Oppskriften på LYKKE!

Maken fikk med seg en mengde gratis jordbær fra jobben,

og jeg funderte litt på hva jeg skulle bruke de til.. Men så slo det meg!

Jordbærpai såklart!

Her er oppskriften:

 Deig:

150 smeltet smør

3 dl mel

3 ss sukker

1 ts vaniljesukker

1/2 ts bakepulver

Fyll:

2 kurver skivede jordbær

3 ss sukker

2 ss potetmel

 

Bland avkjølt smeltet smør sammen med resten av det tørre til deigen,

og bland godt. Det skal bli en klissete deig. Trykke den ut i en paiform (ca 28 cm)

og forstek på 225 grader i ca 10 min.

La den avkjøle litt før du fyller den med skivede jordbær, 

og strør over sukker og potetmel som er blandet godt sammen

(viktig! Ellers klumper potetmelet seg..) 

Stek videre i 15-20 min på 225 grader.

Når den steker vil det komme mye veske ut av bærene,

men når den avkjøles litt vil den bli litt fastere.

Serveres lun sammen med vanilje is eller vaniljekesam.

ENJOY!

:)

Ho ho!

Hahahaaaa!! Sooooooooool!

:)

Selv om det er litt kald vind,

så er det lunt og fint på altanen min, og akkurat passelig temperatur 

til å sole seg. Ahh.. Nydelig!

På kjøkkenet står en jordbærpai til nedkjøling,

og mens Lea tar seg en hvil, skal mor nyte en time med sol og en bunke med 

uleste interiørblader før jeg skal på jobb.

Det var meldt 9 grader idag, så dette var en skikkelig bonus!

Bikinien er fra Matthew Williamson for H&M.

Noen år gammel, men altfor lite brukt så den er god som ny!

Får håpe jeg kan få anledning til å slite den ut denne sommeren..

:)

Ha en trivelig dag, dere!

 

Egenpleie..

Jeg pøser på med det jeg liker aller best. Foto!

Så etter en passelig lang fotosession på soverommet, sitter jeg nå

plantet foran datamaskinen med Daft Punks nye album strømmende ut fra Tivoli-radioen,

og redigerer en shitload med bilder.

Genialt å bruke radioen som høyttaler siden lyden er som flytende varm karamell, og langt bedre

enn hva en liten bærbar fise-pc klarer å produsere.

Og i stedet for å bruke Spotify, har jeg oppdaget Wimp som jeg liker mye bedre.

HER finner du Daft Punk-albumet.

Mannen er på foreldremøte, og etter det skal han spille fotball.

Jeg har planer om å gjøre dette en stund til, for så å slenge meg på sofaen med

en diger skål jordbær og bringebær med en dæsj vaniljekesam på toppen.

Jeg er veldig enig med meg selv når jeg sier høyt at 

livet er godt når man får gjøre 

det man vil.

Takk for følget.

 ♥

 

Uhuuu... Ikke nå igjen!!!

Odd Molly Girlfriend short dress og Tripping knit pants

 God morgen!

Idag har jeg ikke mye å si. 

Etter flere dager ridende på en skyhøy bølge av 

berusende lykke, kræsjlandet den i bakken igår med et smell.

Midt i husarbeidet igår kveld, måtte jeg bare slippe alt og legge meg på sofaen.

Så plutselig kommer det.

Humøret tar et brått stup og kombinert med mens og smertefull soppinfeksjon

(jævlig dårlig kombinasjon forresten!)

så blir jo ikke resultatet akkurat partystemning. Men men.. Om noen dager er det

over, og slik er det liksom å være kvinne.

Ha en nydelig dag!

Det skal jeg absolutt tvinge meg selv til å ha.

;)

En kjærlighet for norsk design..

Chill Norway Claire Tunic

Denne kjolen er fra i fjor, men jeg blir aldri lei av å gå i den.

Så herlig bonderomantisk!

Sånn!

En overdose meg med kroppen full av D-vitamin.

Takk Gud for noen dager med sol og varme. Vi har rett og slett hatt noen dagers sommerferie 

kjennes det ut som. Hvor vi helt har glemt tiden og bare slappet av og kost oss 

sammen med familie og venner. Aldeles vidunderlig!! 

Dette kan jeg leve lenge på.

Mensen er rett rundt hjørnet, jeg har fått en kraftig soppinfeksjon

og kalenderen er full av planer som er skriblet ned i full fart.

Så dette trengte jeg.

Ha en fantastisk uke, fine dere!!

:)

Woo hoo! It's summertime♥

Slik skulle vi alltid hatt det.

Jeg er ute og soler meg i bikini. Etter to dager med sommer kom jeg på

at det kunne være et smart antrekk. Jeg hadde liksom glemt at det fantes. Bikini altså. 

Jeg ser ut som et levende lik, så litt sol på kroppen er ikke feil.

Nå skal jeg snart pakke sakene og dra på besøk til min skjønne venninne, Mona.

Hun har nemlig akkurat fått en nydelig liten guttebebi, så han gleder jeg meg sånn til å treffe.

Og selvfølgelig til å høre alt om fødselen, selv om jeg alltid blir super hissig av å

snakke om det. Norge er disidert et av de værste i-landene å føde i.

Alt skal foregå på mest mulig naturlig vis, og man får ikke drugs før man har kommet

laaaaaaaaaaaaaaangt forbi det stadiet hvor man bare vil dø fordi det gjør så 

inn-i-det-helvetes-vondt.

De sier at man glemmer fødselen når man får babyen i armene?

Bullshit. Man glemmer aldri tre norske, jævlige, au-fucking-natural-fødsler. 

Aldri.

Ser du?? Hissig.

Jaja, vi sees kansje senere.

Ha en fortsatt god dag!

:)

final 17

Altså de siste 17 mai bildene.

Haha.. Det er ikke alltid like enkelt å finne på kule innleggstitler,

men "final 17" har jo en slags shwung,

eller hva?

I alle fall.

Etter at vi hadde sett prosesjonen, gikk vi på besøk til onkel Øyvind.

Han hadde stelt i stand en 17 mai fest uten like, med et nydelig koldtbord som 

inneholdt alt av hjertets (og munnens!) lyst. Jeg tror jeg forsynte meg 3-4-5 ganger.

Beste maten jeg har spist på lenge!

Grav laks, røkt ørret, eggerøre, roastbeef, serranoskinke, fenalår,

gresk salat og fantastisk gode reker, for å nevne noe. Med mye godt brød og tilbehør,

og så hadde han pinadø meg laget rømmegrøt! Fra bunnen av.

Så vannvittig godt!!!

(nå kom jeg forresten på at jeg fikk med meg litt av rømmegrøten hjem.. 

Den ryker nok til i kveld kjenner jeg!)

Åååå.. Er det mulig liksom!?

Denne får 10 av 10 poeng av meg!

:)

Min kjekke smukkas av en sønn. I dress!

Så fin.

♥

Også disse her to da.

Festens dronning og prinsesse, i matchende bunader.

Alise og farmor.

♥♥♥

Og moi.

Bunadsløs, men glad for å få luftet noen Mollyer.

Jaquard Grandmas coat (super som vårjakke) og Chiffon dress.

Tydelig og greit budskap.

:)

Etter besøket hos onkel Øyvind, dro vi til Emil sin skole

for å bli med på leker og spise mer is.

Ja, det var årets 17 mai. Litt hit og dit, mye kos

og godt når det hele var over.

Idag har vi jo hatt sommer. SOMMER!!!

Og vi har nytt så det svir i øynene og man føler seg litt kokt etterpå.

Men på en god måte!

Mer om det i morgen...

Til sist vil jeg si tusen takk for alle hyggelige kommentarer angående bildene mine.

Å fotografere er det jeg elsker aller mest i denne verden

(bortsett fra det helt essensielle: barna, mannen, mat)

så det er ekstra hyggelig å få fine ord tilbake. Jeg er jo i en læringsfase

med det nye kameraet, og det er utrolig spennende (og til tider frustrerende!)

men spesielt gøy er det, å ha noen å vise bilder til.

Takk for det!

:)

 

Litt mer 17 mai..

En stolt pappa på vei til Nesttun for å se 

17 mai-prosesjonen med sine to skjønne jenter.

Alise i sin oldemors gamle sunnfjords-bunad, som av meget dyktige fingre

har blitt sydd om til to barnebunader.

Hun følte seg like fin som hun var.

:)

Lea var OVERALT!

Og fant mye rart på bakken...

Ballonger var det merkelig nok ingen som spurte etter.

Det var nok så mye annet å se på.

Resten av 17 mai bildene kommer senere.

Nå skal jeg nyte sommeren som har kommet helt sånn plutselig.

Det er så deilig at det ikke kan beskrives med ord! Igår stakk vi ut og gjorde et 

spontankjøp av hagemøbler, så vi har i grunnen bodd ute siden.

Fryd og glede!

Etter kun 5 timer søvn i natt, har jeg allerede tatt flere koffein-overdoser idag,
og føler meg dirrende, rødglødende og fryktelig ukonsentrert..
Men det gjør ingenting!

:)

Med et hjerte ruset på kaffe og sol, ønsker jeg deg verdens beste dag!

Hipp hurra for sommer!